酸辣蕨根粉
主料
醋
3汤匙
糖
1茶匙
大蒜
半头
香油
1茶匙
盐
1茶匙
生抽
1汤匙
辣椒油
1汤匙
蕨根粉
150g
热油
1汤匙
花生粉
1汤匙
小青红辣椒
各2个
酸辣蕨根粉做法步骤
1
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烧开锅中的水，放入蕨根粉焯至变软没有硬芯，过凉。蒜拍碎切成末，青红辣椒切碎。
2
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蕨根粉沥干水份，放入辣椒碎和蒜末，浇上热油，加入花生粉，生抽，醋，糖，盐，辣椒油，香油拌匀装盘即可。
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