牛肉叉烧

牛肉叉烧菜谱做法

主料

姜
30克
葱
50克
蚝油
15克
蜂蜜
15克
牛肉
700克
叉烧酱
120克

牛肉叉烧做法步骤

1
牛肉冲洗干净，擦干水分后，切成约2.5厘米厚的长条；
2
将叉烧酱、蜂蜜、蚝油倒入牛肉中，抓匀；
3
将葱切段、姜切片放入牛肉中，拌匀；
4
拌好的牛肉用保鲜袋密封好，放入冰箱冷藏20个小时左右，中间每隔5小时左右翻拌一次；
5
腌制好的牛肉摆放在烤盘中，剩下的汤汁料不要扔掉；
6
把牛肉放入烤箱，170度定时60分钟；
7
30分钟后，每隔10分钟，拿出来刷一层汤料汁；
8
60分钟后，取出，晾凉后，即可食用。

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