红烧茄子

红烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
一个
茄子
两根
蒜蓉
酌量
豆粉
些许

红烧茄子做法步骤

1
首先，把茄子切成滚刀块。切切切切切切切(ง •̀_•́)ง
2
第二步:把鸡蛋打碎，加入豆粉。用量足够把茄子粘均匀就行了。期间可以适量加点盐，不然煮好的时候再调味，茄子中间比较淡(ಥ_ಥ)菜菜做出来的就！很！淡！
3
第三部:处于健康考虑，采用煎茄子，如果想更加有锅气，各位可以放心拿去炸了。煎到茄子变软，可以加小小水，让它小小翻腾一下。期间注意炸伤(ಥ_ಥ)血泪的教训。
4
最后一步:用热油把好多好多蒜煸香\^O^/然后加入水，耗油，糖混合物做一个芡。最后！摆盘！！！开吃

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