拔丝地瓜

拔丝地瓜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

炸

主料

白糖
适量
食用油
适量
地瓜
适量

拔丝地瓜做法步骤

1
地瓜去皮，切小块
2
锅内入油，待油热以后放入地瓜。
3
慢火炸至变色，变软以后取出。可以用筷子试一下
4
锅里留点又饿。放入适量白糖
5
慢火熬制糖浆待糖变色变的比较深色时放入地瓜迅速翻炒
6
盛出以后迅速拔丝。一会就凉了，就不能在出丝了。

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