蔬菜炒面

蔬菜炒面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛肉
150g
青菜
200g
葱姜
50g
蒜苔
3条
黄瓜丝
1个
胡萝卜丝
100g
青椒丝
1个
土豆丝
150g
长豆角
3条
湿面条
300g

蔬菜炒面做法步骤

1
牛肉切丝，放淀粉、盐、料酒腌制15分钟。油锅放姜丝，爆炒变焦黄，点酱油着色出锅。
2
油锅爆葱花，放土豆丝、胡萝卜丝翻炒…
3
继续放青椒丝、黄瓜丝，翻炒…
4
继续放青菜，翻炒…
5
将煮八分熟、空干水、花生油拌过的湿面条放锅里，倒酱油，拼命炒！直至面条全变成酱油色…
6
放长豆粒、蒜苔粒，炒匀出锅！
7
蔬菜炒面，新鲜出炉～

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