草莓和巧克力的相遇

草莓和巧克力的相遇菜谱做法

主料

草莓
18个
杏仁
少许
椰蓉
少许
白巧克力
50g
巧克力
100g
裱花袋
2个

草莓和巧克力的相遇做法步骤

1
准备食材
2
凉白开清洗草莓，杏仁剁碎备用
3
融化两种巧克力（温度控制在40度以内，太高油脂分离会粘稠）
4
一手固定草莓，一手用小汤匙浇上巧克力液，裹上色。
5
趁热粘上杏仁颗粒或椰蓉以及拉丝。（拉丝粗细取决于裱花袋口大小和拉时的速度）
6
成品出炉 装进漂亮的礼盒

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