四川味道酸菜鱼

四川味道酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花鲢鱼

一条

四川味道酸菜鱼做法步骤

1

鱼切片，放入生粉，白酒，盐码味。

2

酸菜洗干净切好

3

芹菜切段

4

大葱斜着切

5

泡椒、泡姜切碎

6

陈妈自制豆瓣酱

7

热祸冷油

8

依次放入豆瓣酱，泡椒，泡姜翻炒，香味出来就可以啦

9

放入老抽，鸡精，盐，水煮开

10

先放鱼头

11

然后是鱼片

12

最后放入芹菜，大葱

13

出锅啦～好吃的不要不要的

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