红枣枸杞乌鸡汤

红枣枸杞乌鸡汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3～4片
料酒
适量
葱
3～4段
枸杞
适量
乌鸡
一只
红枣
5～10颗

红枣枸杞乌鸡汤做法步骤

1
乌鸡宰杀干净切块，入凉水焯水去血水，捞出后过凉水。
2
葱姜切好备用
3
鸡肉放入砂锅，加纯净水没过鸡肉即可。
4
加入葱姜，红枣，枸杞，料酒，大火煮沸，转小火煲两小时。
5
两小时后起锅，加入盐调味（加入量根据个人口味），汤汁黏稠色泽发白，味道鲜美！

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