电饭锅版红烧鸡爪

电饭锅版红烧鸡爪菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
1颗
大蒜
5颗
辣椒
5个
香料
适量
新鲜鸡爪
12个

电饭锅版红烧鸡爪做法步骤

1
买回来的鸡爪要用煮开的水焯一下，然后捞起来，把鸡爪的指甲剪掉，这样好看一点。
2
准备香料：一般菜市场卖干货的地方有卖的，有一小包的。里面什么香料都有的，很方便，大蒜，冰糖，干辣椒，喜欢吃辣的可以多放点。
3
锅热后，放油，把上面那碗香料炒香，然后放水，再放老抽，（老抽就是老酱油，是用来提色，一点点就很浓的了，可以放两勺。）再放一勺生抽（生抽就是普通炒菜用的，提味的），放点盐，对精，这样就可以了，盖好盖了，等二十到三十分钟。
4
注意：煮到二十分钟后要试吃下，味道合适就好不够再加，鸡爪不要煮太烂，还有点劲，骨头可以咬烂就好。

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