鸡腿也能烧出大盘鸡的味道

鸡腿也能烧出大盘鸡的味道菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
2瓣
花椒
2颗
胡萝卜
半个
干辣椒
4个
糖
2勺
盐
适量
香叶
2片
芹菜
1根
豆瓣酱
适量
生抽
适量
老抽
适量
生姜
3片
鸡腿
500g

鸡腿也能烧出大盘鸡的味道做法步骤

1
准备好辅料
2
鸡腿过水，过水的时候我喜欢加两三片姜
3
胡萝卜切片，芹菜切段，鸡腿冲洗干净
4
油锅烧热把干辣椒，姜，蒜爆香，再放点豆瓣酱煸出香味
5
把鸡腿放入锅内翻炒，加入生抽老抽调色，拌匀，然后放入糖，盐加水烧开放入芹菜，胡萝卜小火慢炖直至收汁（胡萝卜也可以换成土豆，我今天做饭有点急就用的胡萝卜）
6
完成了

菜谱做法推荐