肉丝蛋炒面

肉丝蛋炒面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
胡萝卜
适量
酱油
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
鸡精
适量
瘦肉
适量
卷心菜
适量

肉丝蛋炒面做法步骤

1
胡萝卜，卷心菜，瘦肉切成丝，蒜切片
2
面或米粉冷水下锅，水开后，把面捞起放入冷水中浸泡一小会，鸡蛋另起油锅，翻炒备用
3
热锅冷油，放入蒜，翻炒一下，再放入卷心菜，胡萝卜瘦肉翻炒，加一点点的盐，（因为等会要加酱油）继续翻炒
4
把面（米粉）捞起下锅翻炒，放炒好的鸡蛋，加入鸡精翻炒几下，最后放酱油提鲜上色，翻炒均匀即可出锅

菜谱做法推荐