芋仔红烧肉

芋仔红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量
葱
适量
蚝油
适量
盐
适量
八角
适量
油
适量
五花肉
300克
黄酒
适量
小芋头
400克
红烧酱油
适量

芋仔红烧肉做法步骤

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芋仔红烧肉
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芋仔红烧肉
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芋仔红烧肉
4
五花肉、小芋头等材料
5
五花肉块用沸水焯过备用
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小芋头用油煎过备用
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烧热不粘锅，下小许油爆香姜、葱、蒜、干辣椒、八角
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下焯过水的五花肉，翻炒一下
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下红烧酱油半碗‘，冰糖、黄酒与其他调味料
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五花肉中火煮20分钟后加进小芋头，小火加盖焖煮40分钟左右
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待五花肉与芋头至熟透入味，关火，上碟加点葱花即可食用
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芋仔红烧肉
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芋仔红烧肉
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芋仔红烧肉

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