西红柿鸡蛋面糊

西红柿鸡蛋面糊菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
香油
1小勺
盐
2勺
蒜末
少量
白砂糖
1勺
西红柿
1个
食用油
适量
小麦面粉
适量

西红柿鸡蛋面糊做法步骤

1
西红柿剥皮，切碎；鸡蛋打碗里打好
2
锅热油，入蒜末炒香，再入切碎了的西红柿翻炒，加入糖和盐继续翻炒，炒到西红柿基本没有大块的
3
加入事先烧好的开水，水沸腾了，把鸡蛋液打入锅中
4
再加入面糊，我事先把180ml的面粉用少量水搅稀，用的时候一边往锅里倒一边用勺子搅，避免糊底儿
5
煮个一小会儿就熟了，可以吃了。 注:我做的是我和我儿子两个人的量，配着馒头一起吃的

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