红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

主料

姜
适量
料酒
适量
排骨
适量
酱油
适量
糖
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
食用油
适量
黄豆酱
适量

红烧排骨做法步骤

1
烧锅开水倒入少许料酒，讲洗净的排骨放入锅中汆一下。去腥味和血水。两三分钟后关火，把水倒掉。
2
姜切片，葱切段，放入油锅中炒香，再到入滤干净水的排骨。翻炒下，倒入水，没过排骨即可。在放入酱油，糖，盐，鸡精，黄豆酱。关小火，炖半个小时，中间记得添水，以防胡锅。
3
如果喜欢吃土豆的朋友，可以把土豆切块，放入炖十分钟即可。

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