里脊可乐饼

里脊可乐饼菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2个
盐
适量
淀粉
适量
油
适量
猪里脊肉
150可
老抽
少许
面包糠
适量
黑胡椒
少许
葱段
适量
十三香
少许
蛋液
适量

里脊可乐饼做法步骤

1
把里脊肉切片放入碗里
2
放入十三香.葱段.盐和老抽搅拌均匀，腌制15分钟入味
3
把土豆去皮洗净
4
把土豆切片放入蒸帘，把腌好的里脊一同放入蒸帘蒸熟
5
把蒸好的土豆碾成土豆泥
6
把蒸熟的里脊切碎
7
放入土豆泥里
8
加入少许黑胡椒戴上一次性手套，把土豆泥抓拌均匀
9
取20克左右的土豆泥揉成圆球
10
把所有的土豆泥都做好
11
然后均匀的黏上一层淀粉
12
把黏好淀粉的土豆球摁扁，放入蛋液里，黏上蛋液
13
再黏上一层面包糠
14
把所有的都做好
15
锅里加适量的油烧热
16
等有温热到七八成的时候放入可乐饼
17
炸制便面金黄即可

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