美式蔬菜炒蚝油牛肉丁

美式蔬菜炒蚝油牛肉丁菜谱做法

香

主料

料酒
三勺
胡萝卜
1/2根
蚝油
三勺
淀粉
适量
油
适量
生抽
一勺
洋葱
1/4个
牛肉
100g
芝麻
适量
蒸鱼豉油
适量
小红土豆
3个
秋葵
6根
孢子甘蓝
4个
小彩椒
6个
小黄土豆
2个

美式蔬菜炒蚝油牛肉丁做法步骤

1
牛肉切小丁，加生抽和料酒，再加少量淀粉，拌匀，腌制半小时。
2
秋葵焯水，取出切小段。
3
红黄小土豆在水中煮五分钟，取出剥皮，切成小丁。
4
孢子甘蓝每个切八块，胡萝卜切小丁，彩椒切成小段。洋葱切小片。
5
锅烧热倒油，加入洋葱爆香，再加入胡萝卜丁翻炒两分钟。加入腌制好的牛肉丁。翻炒至变色。
6
按孢子甘蓝，土豆，秋葵，彩椒的顺序加入蔬菜不断翻炒。并加入一点生抽调味。
7
最后加入蚝油，翻炒均匀撒上芝麻即可出锅。

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