蟹黄粥

蟹黄粥菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
盐
适量
白胡椒粉
适量
姜丝
适量
大米
适量
螃蟹
2只
小葱花
适量

蟹黄粥做法步骤

1
腿身分离，
2
去掉蟹脐，蟹心、蟹胃、蟹鳃
3
白米稍煮一会儿，放入蟹壳，姜丝慢火炖15分钟左右，米烂汤浓，倒入打散的鸡蛋。
4
最后调味，加入盐、白胡椒稍煮片刻入味。出锅时加小葱和香油。

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