虾球
主料
味精
1勺
料酒
1勺
糖
1勺
盐
1勺
虾
500g
面包粉
5勺
虾球做法步骤
1
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1、虾洗净，去头、剝壳、去筋、当中用刀轻轻划一刀，但不要切断。
2
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将虾放在调料中腌制10分钟。
3
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将虾尾穿过开背的地方，形成虾球。均匀的裹上面包粉。
4
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将油温控制在70度左右，把穿好的虾球放进油锅，炸直金黄色即可出锅。
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