锅包肉

锅包肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

味精
2g
胡萝卜
5g
酱油
5g
盐
2g
香醋
5g
淀粉
200g
香菜
3g
白糖
60g
里脊肉
500g
水
20g
葱姜蒜
适量
米醋
10g

锅包肉做法步骤

1
准备一块里脊切合适块大小后切片
2
切片，大概两个一元硬币厚
3
切好片后，用刀背松肉，这样防止肉柴
4
准备马铃薯淀粉！！切记是马铃薯淀粉！别问我为啥哈哈加入水，能形成非牛顿定理液体哈哈，然后加一勺油防止沾连
5
肉放进去加一点盐腌制
6
腌制肉半小时，我们准备配料，最好用山东大葱白，我没有只能用小葱
7
调料汁需要，糖，白米醋，香醋，盐，味精，酱油一点点
8
搅匀料汁备用
9
油温6成成热下肉片炸，炸两次付炸会酥脆，炸的图片我就不更新了
10
锅底油加蒜片姜片炒香
11
加胡萝卜葱丝和我们事先调好料汁炒制粘稠放入炸好肉片，快速翻炒
12
做的不好多多包涵

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