宫保鸡丁
宫保鸡丁菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：配菜(中级)
主料
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
花生米
适量
鸡肉
适量
宫保鸡丁做法步骤
1
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鸡肉切丁，加淀粉+胡椒粉+盐腌制十五分钟
2
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小火炒熟花生米，一定小火炒，变色盛出，凉凉就酥脆了
3
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准备黄瓜丁，胡萝卜丁，葱，姜，蒜，干辣椒
4
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油热炒出鸡丁备用
5
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炒香葱蒜姜
6
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加入黄瓜胡萝卜干辣椒
7
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加入鸡丁花生米
8
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加生抽，老抽，盐，白糖，醋
9
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出锅前加淀粉水收汁
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