辣子鸡丁
辣子鸡丁菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
1勺
糖
10克
花椒粉
少许
盐
少许
蒜末
适量
鸡精
1勺
老抽
2勺
食用油
适量
鸡腿
1个
辣子鸡丁做法步骤
1
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将鸡腿肉切丁，放入老抽，料酒，花椒粉，少许油，腌10多分钟即可。
2
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切好蒜末，辣椒和小米椒备用。
3
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烧油，先把鸡肉放入锅中炒，放入生抽，蚝油，盐，十三香以及鸡精即可，在放入少许白糖。等炒的基本收汁了，再把辣椒放入炒几分钟即可出锅。
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