台湾卤肉饭卤啊卤香的舔锅你也可以一键搞定

台湾卤肉饭卤啊卤香的舔锅你也可以一键搞定菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
适量
葱姜
适量
煮熟鸡蛋
适量

台湾卤肉饭卤啊卤香的舔锅你也可以一键搞定做法步骤

1
泡泡换水泡泡去除血水
2
油锅葱姜片煸出香味儿入肉块（大小随喜），煸啊煸，不喜欢肥，多煸会儿，铲子按肥肉可挤出些油，时间长短看自己口味。
3
也可以了，偶是又煸了会儿。喜欢上点色的可以放点冰糖炒化就上色了。 出的油多倒出留一点底足够，放凉猪油就有了哦，炒菜时放没肉也香。
4
淋点料酒，放入洋葱酥。 紫皮洋葱半个到一个，单锅小火油煸干是法宝费时半个小时左右，真心麻烦一直站着看着。 来个现成法宝吧。
5
动动手花点碎银子买他吧。
6
加开水开水，喜欢汤汁的就多加点。➕生抽➕老抽调色多了色重➕香叶➕香茅草➕大料➕花椒➕辣椒➕煮熟的蛋。 开炖吧（30分钟或多炖会）。 嫌弃看着的，可以移入电饭煲了，一键就拥有。 不喜欢的味料可以不放，或调整。
7
喜欢土豆，山药的可以放。最后十五分钟的再放，不然太烂了，看个人。出锅前试试味儿，淡就加点盐，我没放。
8
成品
9
白米饭盛碗里倒扣盘子上，淋你的卤肉浇汁儿摆盘儿，拍个照馋馋朋友们，你变身米其林了。 开动吧，好好吃饭亲！ 爱吃辣的可以来点辣椒油。

菜谱做法推荐