羊肉泡馍

羊肉泡馍菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

料酒
少许
花椒
10粒
盐
适量
香叶
2、3片
草果
1颗
桂皮
1小片
八角
1朵
香菜
20克
白糖
少许
面粉
250克
生姜
3片
白胡椒粉
少许
蒜苗
10克
粉丝
适量把
小茴香
少许
白萝卜
适量
羊肉
500g
干木耳
10克
干黄花
10克
糖蒜
适量
辣子酱或油辣子
少许

羊肉泡馍做法步骤

1
羊肉焯水后，清水放入羊肉，花椒，八角，香叶等大料！砂锅炖25分钟后加入白萝卜后在炖10几分钟，羊肉汤就熟了
2
冷水和面醒面20分钟放入电饼铛烙饼
3
两面上色比较薄基本就熟了
4
卖相不错吧
5
准备配菜，焯水备用
6
香菜，蒜苗，糖蒜是羊肉泡馍的重要元素
7
羊肉泡馍的馍一定要手掰才好吃
8
羊肉汤加入木耳，黄花菜，粉丝，羊肉，泡馍煮开，出锅前放入香菜，蒜苗，如果喜欢吃辣可以加一点辣椒油
9
开吃
10
开吃
11
馍香，汤鲜
12
肉香
13
灵魂的糖蒜

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