雪白大馒头

雪白大馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

面粉
1000克
食用油
三勺
酵母
3克
食用盐
小半勺
饮用水
适量

雪白大馒头做法步骤

1
面粉大概是1000g（我用自带的面铲铲了15铲） 加入食用盐半勺，围着盆加两圈油，加3g酵母（轻轻的在表面上盖一层就行） 要加盐哦～不然蒸出来了面粉味很重～
2
加水搅拌均匀～ 刚好把面粉都能凝聚成团就行 图上右上角那里就是还没凝聚成团，需要再加水
3
这就是已经加好水了，都凝聚成团了～
4
加好水后～揉搓成团～ 第一次揉搓的时候，表面并不光滑，不过不要紧～ 放二十分钟醒发一下～
5
醒发二十分钟后再揉搓一遍，就是这张图啦～ 但是这样还是不够，揉搓后还要再醒发三十分钟～
6
醒发三十分钟后，揉搓成小面团放入锅内～
7
大火烧锅开后（也就是升起蒸汽后），小火蒸10min，10min后关火焖5min开盖～ 啦啦啦～成啦～可以吃了～

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