东北油豆角焖烧土豆红烧肉

东北油豆角焖烧土豆红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
15克
土豆
1个
冰糖
15克
盐
3克
香叶
3片
八角
1个
油
3克
生抽
20克
蒜瓣
4个
姜片
3片
老抽
10克
五花肉
150克
葱段
1段
油豆角
300克

东北油豆角焖烧土豆红烧肉做法步骤

1
五花肉切块，准备蒜瓣，姜片，葱段
2
土豆切滚刀块
3
豆角摘好，掰成小段
4
锅内放少许油，放入五花肉煎至两面金黄色
5
放入豆角大火翻炒，直至全部变翠绿色
6
放入土豆，生抽，老抽，冰糖，料酒，蒜瓣，姜片，葱段，八角，香叶，翻炒均匀
7
加入热水，没过食材，调入少许盐，盖锅盖中火焖煮半个小时
8
挑出八角，葱段等调料扔掉，然后大火收汁即可
9
装盘开吃 ，豆角土豆软糯香甜，吸满了肉汁，比肉还好吃，配上一碗米饭，太满足了，超正宗的东北味！

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