水煮肉片
水煮肉片菜谱做法
烹饪时间：30-45分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
干辣椒
少许
姜末
少量
蒜末
少量
淀粉
少许
猪里脊肉
300克
郫县豆瓣
少量
莴芛尖
适量
干辣椒末
少许
水煮肉片做法步骤
1
将里脊肉切片后用加盐、湿淀粉和匀
2
莴芛尖可先加热水用微波炉中火打3分钟煮熟
3
锅放油少许加入郫县豆瓣抄起香味后再放入姜蒜末。放入水少许。
4
汤煮开后放入里脊肉用筷子打散，放入煮熟的莴芛尖。
5
起锅时将菜放在下面打底，肉片倒在上面。放入干辣椒末。
6
锅内放入油和整的干辣椒。油热后倒在肉片上面就可以了
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