西红柿烧茄子
西红柿烧茄子菜谱做法
主料
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
西红柿
适量
茄子
适量
蒜头
适量
西红柿烧茄子做法步骤
1
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西红柿用开水烫，然后去皮，切成块
2
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茄子切成滚刀块，撒上盐拌匀，静置20分钟。逼出的水用手挤干净~~~
3
蒜头拍碎，去皮切成蒜粒,锅中热油，放入茄子翻炒，成两面微焦
4
倒入西红柿炒出汁，调入生抽和一点白糖
5
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最后加入蒜粒，即可
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