炝炒手撕包菜

炝炒手撕包菜菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
花椒
适量
糖
适量
盐
适量
红辣椒
适量
油
适量
包菜
适量

炝炒手撕包菜做法步骤

1
准备好材料，包菜1棵，蒜3瓣，红辣椒2个，花椒几粒。
2
包菜剥去外面的老叶，把里面的叶子一张张剥开后清洗干净，然后再用手撕成小片，中间的硬梗不要。包菜要用手撕，不要用刀切，做出来口感会更好。
3
锅中倒入适量的油，放入切成片的大蒜，辣椒和花椒。花椒要用小火炸制，这样能把花椒的味道激发出来还不会糊。
4
煸出香味后放入撕成片的包菜。
5
快速翻炒均匀，让菜叶都沾上油汁后，加入适量的盐，等包菜变软断生，用适量糖调味后即可熄火。
6
价格便宜，做法简单，香辣爽口炝炒包菜端上桌让你多吃一碗饭。再配上一罐迈康美番茄汁营养又美味！
7
7、成品。

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