爆炒孜然羊肉
爆炒孜然羊肉菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
5毫升
盐
适量
鸡精
适量
羊肉片
看几个人吃定量
大葱
一根
孜然粉
适量
熟白芝麻
少许
爆炒孜然羊肉做法步骤
1
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羊肉卷化冻，烧一锅水
2
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水开放料酒，下羊肉卷焯水
3
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撇去浮沫捞出控水备用
4
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葱切斜刀片备用
5
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锅里放少许油，油热放葱片爆香，放入羊肉翻炒几下，放孜然，盐，鸡精，喜欢吃辣的可以放些辣椒面，大火爆炒几下，出锅装盘，撒上白芝麻即可。
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