咖喱双瓜

咖喱双瓜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

黄瓜
适量
枸杞
适量
南瓜
适量
咖喱粉
适量

咖喱双瓜做法步骤

1
南瓜洗净去皮切小块，黄瓜切小块，枸杞事先用水洗净泡半小时。
2
锅中座油，把切好的南瓜块倒入翻炒1分钟左右，加入适量的水（以刚好淹过南瓜为好），盖上锅盖闷至南瓜八分熟。
3
揭开锅盖，下黄瓜和枸杞翻炒，加入一大勺咖喱粉调味。
4
喜欢辣的可以加些花椒粉，再加少许盐和鸡精码味。
5
最后出锅前淋入少许水淀粉勾薄芡即可。

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