醋溜土豆丝

醋溜土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

甜

主料

土豆
250g
盐
适量
白醋
适量
油
适量
新鲜红辣椒
一个
大葱
适量
鲜酱油
少许

醋溜土豆丝做法步骤

1
备好所需食材：土豆、红椒、大葱
2
将土豆去皮擦成丝
3
用清水将土豆中的淀粉冲洗干净，再浸泡5分钟，炒之前沥干水份
4
大葱和红椒切丝
5
起油锅，油温5层热时下入葱丝煸香
6
放入土豆丝大火翻炒，并放入适量盐
7
炒到9层熟后下入红椒丝，倒入少许鲜酱油翻炒片刻
8
起锅前倒入白醋炒匀出锅
9
盛出即可食用了！

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