手指饼干

手指饼干菜谱做法

主料

糖
45g
蛋清
3个
低粉
50g
蛋黄
3个
玉米粉
10g
香草精
少许

手指饼干做法步骤

1
蛋黄加糖打至浅黄色后加香草精搅匀
2
蛋清分3次加入糖打至干性发泡.再与蛋黄糊混合均匀
3
低粉.玉米粉过筛后加入蛋糊中拌匀
4
裱花袋装入面糊挤到垫有不粘纸的烤盘上.入190℃的烤箱烤8~10分钟至表面颜色浅黄即可.

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