鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
胡萝卜
小的一根
醋
两汤匙
姜末
一茶匙
葱末
一茶匙
蒜末
一茶匙
水淀粉
（一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀）
生抽
一汤匙
白糖
一茶匙
猪里脊肉
250g
黑木耳
一小把
海鲜酱油
适量
鱼香肉丝做法步骤
1
猪里脊肉切成细条，用生淀粉和海鲜酱油抓匀，腌制10分钟
2
胡萝卜，木耳切丝备用，葱姜蒜准备
3
锅加热，放油，将肉丝炒好，称出
锅加热，放油，将葱姜蒜爆锅，胡萝卜丝木耳炒香，放入肉丝
4
放入调好的汁（糖，醋，生抽，盐，鸡精，十三香），翻炒出香味，出锅前勾芡（水淀粉），出锅
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