鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

主料

料酒
一汤匙
胡萝卜
小半根
醋
适量
青椒
小半个
水淀粉
适量
生抽
适量
白糖
适量
水
5汤匙
茭白
一根
红椒丝
半个
鸡腿菇
半个
牛肉丝
30g

鱼香肉丝做法步骤

1
鸡腿菇切丝
2
青椒切丝
3
茭白切丝
4
红椒切丝
5
牛肉切丝
6
牛肉丝加淀粉，红酒，蚝油，盐，搅拌均匀
7
电陶炉烧热放入姜丝
8
放入牛肉丝滑开，断生
9
放入各种丝，继续翻炒
10
提前调好酱汁，鱼香汁的调制也是有比例的，一般是醋4勺，白糖三勺，生抽两勺，清水1勺，味精一勺，干淀粉一勺，这样做出来的鱼香肉丝特别好吃。
11
出锅前淋点淀粉水
12
成品

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