回锅肉
回锅肉菜谱做法
主料
郫县豆瓣酱
一汤匙
八角
2个
青椒
1个
白糖
半茶匙
姜片
几片
食用油
适量
五花肉
400g
洋葱
适量
蒜片
4瓣
花椒粒
十几粒
青蒜苗
4棵
回锅肉做法步骤
1
五花肉切薄片 洋葱和青椒切块 青蒜苗切段
2
锅里倒适量油 放十几粒花椒和两个八角小火爆香 爆出香味捞出
3
倒五花肉翻炒 肉片变色微卷 加人姜片 蒜片和一汤匙豆瓣酱翻炒两分钟
4
加半茶匙白糖 倒青椒 洋葱炒软
5
出锅前放青蒜苗
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