葱油饼

葱油饼菜谱做法

主料

葱
适量
盐
适量
油
适量
面粉
适量
开水
适量

葱油饼做法步骤

1
面粉慢慢加入热水搅拌，和成光滑的面团，醒面15到25分钟
2
葱切粒，把白色部分和绿色部分分开装，滚油倒进白色葱的碗，做成葱油。
3
案板上撒手粉（高筋），把面团切成等量几份，分别擀平，抹上葱油再撒葱粒，撒上一点盐，卷好再擀平。
4
锅里加入油（因为葱油饼比较吸油，所以油不能少），待油热后放进擀好的饼，开始半煎炸，变金黄色就可以了。

菜谱做法推荐