猪肉炖粉条白菜

猪肉炖粉条白菜菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

白菜
一小颗
粉条
红薯粉条
肥瘦猪肉
2斤

猪肉炖粉条白菜做法步骤

1
五花肉焯水切块
2
辅料：洋葱，姜，红绿米椒适量，蒜，葱
3
花椒，大料，辣椒，桂皮，香叶
4
锅中放入底油，一点点就好
5
放入肉煸炒，一定要沥干水份
6
炒制微黄，放入一小颗冰糖，炒制融化
7
辅料全部放进去一同炒制 如果喜欢酱香味的可以放一些豆豉。
8
放入生抽老抽
9
倒入啤酒，各种品牌不限
10
没过肉即可
11
放入一些盐 虾皮，虾粉可以替代鸡精，关键是补钙，不喜欢这个味道的可以不放
12
有砂锅的可以放入
13
一小时后，肉就好了，喜欢
14
把洗净的白菜撕成小块，粉条煮好沥干水份
15
把肉推到锅的一边，露出汤汁，把粉条白菜码放进去，继续开火炖制10分钟
16
出锅，撒上香菜碎

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