鸡丝凉面
鸡丝凉面菜谱做法
主料
鸡蛋
3个
黄瓜
半根
青豆
一把
火腿肠
1根
手擀面
半斤
鸡胸脯肉
半个（剩下可以凉拌）
鸡丝凉面做法步骤
1
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鸡胸脯肉洗净冷水入锅，放少许盐，料酒煮熟。控干后撕丝，越细越入味
2
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青豆剥好洗净用盐水煮熟
3
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取2个鸡蛋，少许盐打散，摊成蛋皮切丝，煮熟的鸡蛋切两半，蒜切沫，黄瓜火腿肠切丝
4
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提前冻一瓶矿泉水，面条煮熟后用冰水过凉
5
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按自己口味放醋，生抽，盐，香油调味，摆盘！有花生的可以放熟花生碎，更好吃。
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