烧茄子

烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
适量
糖
适量
盐
适量
油
适量
生抽
适量
玉米淀粉
适量
水
适量
茄子
适量

烧茄子做法步骤

1
茄子切条，多倒些盐，把茄子水杀出来，大概15分钟吧。把茄子洗净。
2
茄子裹一层面粉，锅里多放些油，油热后，把茄子炸至金黄发皱，捞出，待用。
3
重新起锅，放入姜蒜爆炒出香味，倒入生抽，盐，水淀粉，熬的粘稠把茄子放进去，翻炒几下，出锅。
4
完成喽！

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