家常豆腐
家常豆腐菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
大蒜
两瓣
盐
1/2匙
鸡精
1/3匙
生抽
1匙
老抽
1匙
青菜
一颗
嫩豆腐
一斤
小葱
适量
海鲜菇
一包
家常豆腐做法步骤
1
嫩豆腐切薄方块；海鲜菇清洗干净；青菜洗干净切好；葱蒜切好备用；
2
锅内热油，放入豆腐两面煎至金黄，盛出；
3
另起油锅，放入蒜瓣爆香，加入海鲜菇煸炒至出水；
4
豆腐和青菜入锅，加一点水，加入生抽、老抽，翻炒一分钟；盖上锅盖闷两分钟；
5
加入鸡精、小葱，翻炒均匀出锅。
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