菠萝饭
菠萝饭菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
鸡蛋
2个
鲜虾仁
适量
紫色洋葱
适量
鲜菠萝
半个
香米饭
250
玉米时蔬
适量
菠萝饭做法步骤
1
将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器
2
锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟
3
锅内留底油，待热后依次放入洋葱、玉米时蔬翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀
4
往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味
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