不辣的麻辣香锅

不辣的麻辣香锅菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
花椒
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
糖
适量
葱
适量
盐
适量
桂皮
适量
八角
适量
青椒
适量
木耳
适量
五花肉
适量
香菇
适量
黑胡椒
适量
虾
适量
腐竹
适量
黑芝麻
适量
午餐肉
适量
香菜段
适量
李锦记蒸鱼豉油
适量
莲菜
适量

不辣的麻辣香锅做法步骤

1
把虾处理干净之后加料酒和黑胡椒粉腌制半个小时，五花肉切薄片6片左右备用。胡萝卜，土豆去皮切片。香菇，青椒切小块。午餐肉切片。腐竹切段。木耳手撕成小块。除了虾，腐竹，午餐肉，青椒外，其他上述食材都先淖水备用，八分熟即可
2
葱姜蒜切块，香菜切段，香菜梗和香菜叶分开
3
锅中加油，稍微多一点，放入五花肉片，煸炒至五花肉出油即可，加入一小勺白糖，葱姜蒜，八角，花椒，桂皮，炒到香味出来时加入一小勺豆瓣酱，再炒30秒左右，加入虾，炒到虾变色加入一小勺蒸鱼豉油，然后加入其他食材，再加一勺蒸鱼豉油，炒个半分钟左右加入黑胡椒粉和一点香油，出锅时撒上黑芝麻和香菜叶就欧了！！！

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