夏天夜市必不可少的爆炒花蛤
夏天夜市必不可少的爆炒花蛤菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
1勺
蚝油
1勺
大蒜
3瓣
盐
少许
生抽
1勺
红椒
1个
花蛤
500克
夏天夜市必不可少的爆炒花蛤做法步骤
1
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清水吐沙，我这个是在菜市场买的吐好沙的，回家又用盐水泡了一晚上。水开后煮5分钟
2
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焯好的花蛤过凉水备用
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锅中烧油，放花椒，辣椒段炒香
4
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放花蛤翻炒
5
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放料酒
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蚝油
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生抽、盐翻炒均匀出锅
8
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18块钱买一大盆，全家人吃着不香吗，老公说味道不错
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