花式火腿馒头卷

花式火腿馒头卷菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

绵白糖
10g
淡奶油
适量
水
50g
低筋面粉
100g
酵母
1g
火腿肠
1个

花式火腿馒头卷做法步骤

1
准备好材料。
2
称取100g低筋面粉。
3
称取酵母、绵白糖、水，将其搅拌均匀。
4
面粉中间挖个洞，将混合好的液体倒进去。
5
用筷子搅拌到无明显太稀的面粉团子。
6
开始手揉了，揉到表面光滑为止。
7
揉好后的面团用盆子倒扣起来，发酵20分钟。
8
发酵好了，没有变的特别大，看个人风格，可以适量的多发酵。
9
将一大部分面粉搓成这样的长条，再平均分成小剂子。
10
火腿切段。
11
火腿放在小剂子上，然后卷起来。
12
卷成这个样子。
13
剩下的一小部分面团，搓成这样的麻花，中间的一个馒头在做成普通样子之后缠绕一圈这个麻花，使其与众不同。
14
全部包好的样子
15
蒸好后喷上奶油，大功告成。成品想做的好看，搓剂子的时候多花点时间就行，这个有点赶了。

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