番茄意面酱

番茄意面酱菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
1大勺
大蒜
5瓣
盐
1勺
番茄酱
1罐
洋葱
1只
番茄
4只
黑胡椒
适量
迷迭香
4根
黄油
1小块
牛肉清汤
1碗

番茄意面酱做法步骤

1
所有材料亮个相。。。。糖内向不肯拍集体照==
2
烧锅热水，同时大蒜切末，洋葱切细碎的小丁，番茄上划十字刀。
3
水开后把番茄放入开水中烫一会儿捞出去皮，再去蒂切碎。
4
热锅后放上黄油，待黄油基本融化后转小火放大蒜，大蒜煸出香味后放入洋葱炒。
5
洋葱炒至半透明时倒入番茄，边压碎边炒。
6
番茄炒成泥后加入牛肉清汤和番茄酱罐头盖盖焖至粘稠。（当中需要翻几次以免粘锅。）
7
到酱粘稠冒大气泡时依个人口味放入黑胡椒，盐和糖调味。
8
最后放入切碎的迷迭香，关火焖5分钟。
9
把意面酱倒入消过毒的容器中盖上盖待冷却后扣起放冰箱保存。

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