焦糖布丁

焦糖布丁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
200g
砂糖
两大勺
淡奶油
220g
蛋黄
3个
糖粉
适量

焦糖布丁做法步骤

1
准备好材料
2
将牛奶倒入锅中，加入砂糖拌匀。拌匀后，煮至微沸，煮的时候要不断搅拌。
3
倒入淡奶油拌匀。随后离火冷却。
4
将蛋液倒入已冷却的液体中，注意不要一次性全部加入，分批慢慢倒入，搅拌充分！
5
过筛3次。
6
倒入模具中。
7
如还有少许泡泡，可用牙签戳破。
8
烤箱165度预热，然后放入布丁液，水浴烤制35-40分钟。
9
撒上糖粉，继续入烤箱，将表面烤出焦糖色即可。
10
布丁很嫩滑，甜度适中，很好吃！

菜谱做法推荐