桂花蜜鸭

桂花蜜鸭菜谱做法

主料

姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
葱
适量
盐
适量
香叶
适量
桂皮
适量
糖桂花
适量
半片鸭
适量

桂花蜜鸭做法步骤

1
半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净
2
煮锅加水烧开，放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净
3
将鸭子放入电压力锅，加水没过鸭子，放姜，葱，料酒，八角，桂皮，香叶，盐，按下煲汤键，设置压力30，时间15分钟，等待操作完成听到提示音即可
4
捞出鸭子沥干汤汁，片下肉装盘
5
淋上糖桂花即可
6
香甜软糯的鸭肉，别有一番滋味！

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