扎扎实实的家常粉蒸肉

扎扎实实的家常粉蒸肉菜谱做法

主料

胡椒粉
少量
料酒
适量
蚝油
适量
香油
适量
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
五花肉
500g
腐乳
一到两块
海鲜酱
适量
自制蒸肉粉
300g
葱椒蒜末
适量

扎扎实实的家常粉蒸肉做法步骤

1
放点花生粒进去味道真的不一样
2
开始炒米粉
3
微热放入切好的花生粒进去一块炒，煸至米粉微黄
4
第四步应该放在第一步，用备好的调料将肉腌制好放在一边用保鲜膜密封起来，然后再弄米粉
5
然后将米粉和肉拌匀，最好每片肉上面都能有米粉，肉瘦的话放点香油，防止蒸出来干柴没口感
6
锅底我用的是南瓜，最近菜市场的南瓜特别好，可以用土豆，红薯垫锅底，切大块一点以免蒸久过后容易烂掉
7
我是在蒸锅屉上面放了一块蒸布，防止掉小碎东西下去，时间可以的话肉可以腌制久一点，锅里先加热至烧开，然后依次放食材进去，我这个人比较讲究实惠，所以可能在美观上面不是那么漂亮，莫怪哦，但是方法的话肯定错不了的，我是地地道道的大山里的姑娘。哈哈…盖上盖子等待美味吧，蒸至大概一个半小时，因为时间久点肉特别的有口感，味道已经出来了，嘴巴开始馋了吧，果不其是枚吃货 哈哈～
8
口水出来了没？ 有没有很美味？
9
出炉 —装盘 厨娘们 看到这么没有美感的粉蒸肉想吃或者想做的冲动吗

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