小熊丸子烧

小熊丸子烧菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

主料

清水
4勺
鸡蛋
1枚
绵白糖
8g
淀粉
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
红糖
4勺
糯米粉
180g
味淋
1勺
温水
150ml
奶酪片
1片
黑可可粉
1勺

小熊丸子烧做法步骤

1
先把一个鸡蛋搅打成鸡蛋液，在平底锅中刷少许油，摊成鸡蛋皮
2
摊好的鸡蛋皮用小圆模具抠出来，然后切成一半，小熊的耳朵装饰做好了。这一步，随便饭团模具都可以用。
3
第二步，做小熊嘴部分的装饰，使用一片奶酪片印出来，我用力的部分的是猫咪模具眼镜部分哟。
4
然后，咱们来制作主角，熊头。180克糯米粉+8克白糖，混合均匀。
5
慢慢加入150ml温水
6
用手和成面团。
7
取30克面，揉成椭圆形。
8
耳朵部分是两个2g圆球，轻轻按一下，与椭圆形进行合体。
9
此配方可以做10只熊头。
10
锅中水煮开，下熊头煮到熊头飘起来，然后在煮半分钟。就捞出来。晾晾后，用竹签，串成每串2个熊头。
11
兑好酱汁：生抽1勺，老抽1勺，红糖4勺，清水4勺，淀粉1勺，味淋1勺
12
酱汁小火煮粘稠，关火。
13
用刷子，把酱汁刷满熊头串，放在盘子中。
14
粘上鼻子部分，耳朵部分。
15
熊的眼睛部分，和鼻子是用少许可可粉兑水，用牙签画出来，这个丸子烧就做好咯。

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