奶香玉米饼

奶香玉米饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
1／3根
糖
50g
葱
2根
鸡蛋
3个
食用油
少许
新鲜玉米
4个

奶香玉米饼做法步骤

1
煮熟的糯玉米，糖，奶粉，元宵粉（后来改用面粉了）
2
玉米脱粒，2杯温水（若使用牛奶则不用加水）
3
将玉米粒，温水，糖，奶粉倒入豆浆机中（或是搅拌机），按果蔬键打成玉米糊，喜欢细点的多搅拌一次
4
为添加营养和口感，又添加3个土鸡蛋，打散备用
5
将玉米糊糊倒到盆里，将蛋液倒入，加入糯米粉（其实应该加面粉的）
6
调好的玉米糊很浓稠
7
平底锅刷层油，其实不粘锅可不用刷油
8
用汤勺盛玉米糊，摊成小圆饼，摊大饼没法翻面。待表面快要凝固间翻面煎另一面，煎好盛出。整个过程中小火
9
剩下的一半加葱花，胡萝卜碎（事先用盐腌下），加入面粉拌匀。这是改良款的，用模具小火煎好
10
改良前的，小失败的成品
11
改良后的成品图。

菜谱做法推荐